Стоимость лососевой икры в Сахалинской области в этом году планируют удержать на уровне прошлого сезона. По оценке председателя Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области (АРСО) Максима Козлова, цена может составить около 8–9 тыс. рублей за килограмм.
Он отметил, что итоговая стоимость будет зависеть от объемов вылова тихоокеанских лососей.
«Если мы возьмем 30 тысяч тонн с небольшим, которые нам прогнозирует наука, думаю, цена должна остаться в пределах ценовой политики предыдущего года. Тогда это была недешевая икра, но 8–9 тысяч рублей за килограмм — на такую цену можно рассчитывать», — сказал Максим Козлов.
При этом при снижении объемов добычи рыбы стоимость икры может вырасти. В качестве примера глава АРСО привел Камчатку, где цена икры горбуши сейчас достигает 12 тыс. рублей за килограмм.
По прогнозу рыбохозяйственной науки, в 2026 году сахалинские предприятия могут добыть около 34 тысяч тонн тихоокеанских лососей. За первый месяц путины вылов составил чуть более 1 тысячи тонн.
В прошлом году в Сахалинской области добыли 21,2 тысячи тонн лососей при прогнозе 62 тысячи тонн. В 2024 году объем вылова составил 53 тысячи тонн, а в 2023 году — 71,4 тысячи тонн.
Подписывайтесь на MAX-канал «СахПресс»
Следите за тем, что происходит на Сахалине и Курилах — узнавайте главные новости первыми. Подписавшись на наш MAX-канал, вы будете получать только проверенные факты, важные события и живые репортажи без лишнего шума.
Подписаться на MAX