Бактерии группы кишечной палочки обнаружили в партии красной икры на Сахалине. Об этом сообщили в пресс-службе Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
С 9 января по 31 октября эксперты исследовали 463 партии продукции общим весом свыше 2 тысяч тонн. В лаборатории выполнено 10 502 анализа по показателям безопасности — от содержания токсичных элементов до микробиологических загрязнений и паразитов.
Основная часть проверок пришлась на икру горбуши и кеты — 386 партий, а также 77 партий икры минтая, сельди и трески. Контроль проводился в рамках производственного надзора, по заявкам предприятий и при оформлении экспортных поставок.
По итогам исследований только в одной партии соленой икры горбуши обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Остальная продукция полностью соответствовала требованиям технических регламентов.
Результаты направлены заказчикам и в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер и дальнейшего контроля.