В Сахалинской области в пробе сыра местного производителя выявили бактерии группы кишечной палочки. Нарушение микробиологического показателя подтвердил островной филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Исследование провели по обращению заказчика. Специалисты проверили пробу сыра из партии весом 50 кг на соответствие семи нормативным показателям. По итогам лабораторных испытаний в продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Эксперты филиала пояснили, что обсеменение продукции могло произойти на этапе производства.
Информацию о выявленном нарушении внесли в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и направили заказчику исследований.
Всего в 2026 году Сахалинский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провел 132 исследования проб от 13 партий сыров. В двух случаях выявили бактерии группы кишечной палочки.
Подписывайтесь на MAX-канал «СахПресс»
Следите за тем, что происходит на Сахалине и Курилах — узнавайте главные новости первыми. Подписавшись на наш MAX-канал, вы будете получать только проверенные факты, важные события и живые репортажи без лишнего шума.
Подписаться на MAX